Цитрат натрію
9,40 ₴/кг
Показати оптові ціни- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 004520096
Цитрат натріюВ наявності
9,40 ₴/кг
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Натрію цитрат (Е331) є регулятором кислотності, диспергувальною речовиною, комплексоутворювачем і стабілізатором кислотності продукту. Натрію цитрат (Е331) є регулятором кислотності, диспергувальною речовиною, комплексоутворювачем і стабілізатором кислотності продукту, має бактирицидні й антиоксидантні властивості. Цитрати поступово виводять з організму людини іони важких металів, що дає змогу віднести їх до домішок профілактичного призначення. Оптимальний ефект спостерігається у разі спільного використання цитрату натрію та харчових кислот.
Використовується під час виробництва напоїв, мармеладу, пастили, суфле, концентрованого та порошкуватого молока, плавлених сирів, йогуртів, дитячого харчування. Цитрат натрію застосовується в фармацевтиці.
Цитрат натрію Е331 — неатрієва сіль лимонної кислоти. Має солоно-кислий смак, використовується в харчовій промисловості, як регулятор кислотності.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Китай |
Інформація для замовлення
- Ціна: 9,40 ₴/кг
